Vừng (mè) là một loại thực phẩm truyền thống của dân tộc ta. "Muối vừng" xưa kia là món ăn phổ biến trong bữa cơm của các gia đình nông thôn và thị dân nghèo. Ngày nay đã được mở rộng phạm vi sử dụng. Ngoài ý nghĩa là một món ăn, hạt vừng còn có tác dụng chữa bệnh, nhất là với người cao tuổi. Dầu vừng là loại dầu thực vật cao cấp được dùng thay mỡ động vật, giúp ta tránh được nhiều bệnh tim mạch và tiêu hoá. Xu hướng nói trên không chỉ có ở nước ta mà còn ở các nước khác trên thế giới, nhất là các nước phát triển. Điều đó khẳng định, vừng có nhu cầu tiêu thụ lớn trong nước và xuất khẩu. Vấn đề còn lại là tổ chức sản xuất để đáp ứng nhu cầu...
Việc gieo trồng vừng nói chung và hai giống V6 và V36 nói riêng ở những vùng đất có độ phì nhiêu tự nhiên thấp, vào lúc thời tiết khắc nghiệt, nơi mà mức thu nhập của người nông dân còn thấp là một chủ trương chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp nhằm khai thác tốt nhất điều kiện tự nhiên để nâng cao thu nhập cho người nông dân, góp phần xoá đói giảm nghèo.
Viện nghiên cứu và Phổ biến kiến thức bách khoa trân trọng giới thiệu với bạn đọc và mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp.
Viện nghiên cứu và Phổ biến kiến thức Bách khoa.
 |
| Bìa tài liệu "Cây vừng" |
Mời quý bạn đọc xem online tại đây. Nếu quý bạn đọc nào cần nghiên cứu thêm, hãy comment để lại email bên dưới bằng tài khoản Facebook, Yahoo, Gmail hoặc có thể soạn Email gửi về hộp thư: mrkanova2012@gmail.com để nhận link download. Lưu ý: Copy đầy đủ đường link tài liệu trên http://www.vuonrausach.com.vn để nhận chính xác tài liệu. Tôi sẽ gửi link donwload sớm nhất có thể cho quý bạn đọc. Mong quý vị nếu có điều kiện hãy tìm mua cuốn sách này để ủng hộ tác giả tiếp tục nghiên cứu và cho ra đời những tập sách hay, phục vụ nền nông nghiệp Việt Nam. Xin cảm ơn quý bạn đọc.
Nguồn: sưu tầm
Không có nhận xét nào: