(Trongrau.vn) Làm giá đỗ ủ bằng khăn mặt

Cách khác để làm giá đỗ - mem: muathugiauem - webtretho.com

* Chuẩn bị:

- 01 Lạng đỗ mình làm được 01 rổ, ăn nhiều thì chia 2 bữa, còn ăn ít thì 3 bữa mới hết. 
- Chi phí: 4k/lạng. Ngon, bổ, rẻ.

* Cách làm:

- Bước 1: Ngâm đỗ khoảng 6 đến 8 tiếng. Thường trước khi đi ngủ mình ngâm, sáng hôm sau thì làm.



- Bước 2: Sau khi đỗ ngâm nở ra như trong hình, rải lớp khăn mặt xuống dưới rồi rải đỗ lên trên.



- Bước 3: Rải lớp khăn khác lên trên đỗ và đè cái đĩa lên (ko có cái gì đè lên đỗ nó không mập đâu).


- Bước 4: Cho cái rổ vào cái chậu. Sáng đi làm, nhấc rổ ra nhúng vào chậu nước 1 lần, chiều đi làm về 1 lần, tối trước khi đi ngủ 1 lần. Sau ngày em ý bằng ngần này.



- Bước 5: Đặt nó vào gầm gường hay chỗ nào tối tối, giá đỗ nó mới trắng và ngọt. Sau 2 ngày là ăn được. Rễ em nó dài, đâm hết qua khăn, nên bám rất chắc. Để khỏi mất công nhặt rễ nhiều trước khi gỡ em nó ra, lấy kéo cắt hết rễ đâm ra phía sau khăn.





- Bước 7: Hihi, đây là công đoạn cuối cùng. Hihi. Chúc thành công.